Sabtu, 23 Jun 2012

Apam Balik




Bila duduk jauh dari Malaysia terasa nak makan macam2 makanan Malaysia,tapi yang Azie terasa sangat summer tahun nie terasa nak makan kuih manis2 je....Lama gak dok memerhati resepi apam balik nie, cam2  ada,....ada yang guna yis, soda ....banyak pilihan le mana nak cuba....At last Azie terasa nak mencuba resepi nie....alhamdulillah first time buat terus menjadi....


Apam Balik...


RESEPI APAM BALIK
Bahan-bahan:

2 cawan tepung naik sendiri } diayak
1/4 cawan gula
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 sudu kecil baking powder
sedikit pewarna kuning
1 biji telur
1 1/2 - 2 cawan susu segar (kalau nak guna air biasa pun boleh)-letak 1 1/2 cwn susu
Sedikit garam.
Inti:
1 cawan kacang tanah yg telah digoreng tanpa minyak } dimesin - untuk ditabur
1 tin jagung krim - untuk ditabur
1 cawan gula - untuk ditabur
Sedikit mentega


Cara penyediaan:

1. Pukul gula bersama telur hingga kembang, masukkan soda bikarbonat, baking powder,susu segar,sedikit garam dan pewarna kuning. Pukul lagi hingga sebati - guna blender
2. Masukkan tepung dan kacau supaya ianya tidak bergentel.- keluarkan dari blender, tuang dlm mangkuk, perap, whisk kejap dg tangan sebelum dimasak
3. Panaskan pan 'non stik' tanpa menggunakan sebarang minyak, ambil satu senduk atau dua (bergantung kpd ketebalan yg disukai) dan tuangkan ke dalam pan kemudian nipiskan. Tutup pan sebentar.
4. Apabila setengah masak, taburkan bahan taburan tadi dan secubit mentega.Bila masak bolehlah diangkat dan dilipat dua.Sapukan sedikit mentega di bahagian kulit luar.
** Untuk mendapatkan apam balik yg cantik,perapkan bancuhan tepung tadi selama 2-3 jam dan barulah dimasak.

nota :-
kuali non stick tak payah sapu minyak.kalau nak sapu hanya sapu sikit dg tisu.dan masak dgn api yang perlahan

Khamis, 21 Jun 2012

Bulan Sya'ban....

Jom kita buat persediaan bulan Ramadan,hari ni dah masuk Bulan Syaaban, Bulan untuk kita memperbaiki diri . Bulan Rejab dah meninggalkan kita semalam, bermulalah Bulan Syaaban ......tidak lama lagi maka datanglah Bulan Ramadhan yang di tunggu oleh kita semua....
SEMOGA KETIGA2 BULAN NIE KITA MENDAPAT KEBERKATAN DARI NYA...AMIN...


Selasa, 19 Jun 2012

Doa Pelembut Hati & Pendinding Diri




Baca doa ini 3 x dan dihembuskan semasa anak/suami/isteri anda sedang tidur pada hidungnya semasa ia sedang menarik nafas masuk. Lakukan semasa anak /suami/isteri sedang tidur nyenyak. InsyaAllah.



Photo: Baca doa ini 3 x dan dihembuskan semasa anak/suami/isteri anda sedang tidur pada hidungnya semasa ia sedang menarik nafas masuk. Lakukan semasa anak /suami/isteri sedang tidur nyenyak. InsyaAllah.

Kuih Bakar Pandan

Cuaca2 panas cam nie,tetiba terasa nak makan kuih manis2 pulak, Cik Hubby pulak asyik request kuih bakar pandan . Katanya hari tu buat untuk majlis di Ofis dia tak sempat nak makan so sementara ada mood hari nie,sambil memasak makan tengahari Azie pun bakar le kuih nie.....

Secara kebetulan kuih masak, cik hubby pun sampai rumah untuk lunch, terus diambil kuih yang panas2 tu makan.....ummmppp hilang kempunan nak makan kuih nie tempohari,katanya....kesian la pulak..... Anyway nie le rupanya kuih Azie tadi,masih dalam loyang ...masa tangkap gambar nie pun kuih masih panas2 lagi so memang le sedap bila makan panas2 kan???



Kuih Bakar Pandan

RESEPI KUIH BAKAR PANDAN

Bahan2nya :-

4 biji telur
3 cawan santan
1 cawan air pandan
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
1/2 cawan susu pekat manis
sedikit garam

Cara2 :-
Masukkan semua bahan2 di atas ke dalam blend,blend sampai sebati.
Sapukan loyang ngan majerin @ butter
Tuangkan adunan dan tabur bijan...
Bakar dalam oven 200c api atas bawah sehingga masak (lebih kurang 45min-1 jam )


* Ribuan terima kasih Azie ucapan kepada Tie Yunus kerana mengajar Azie kuih nie semasa Azie di Bangkok. Bagi yang nak mencuba ...SELAMAT MENCUBA....Insyallah menjadi...


Jumaat, 8 Jun 2012

Apam Gula Hangus








Hari nie Azie buat apam gula hangus untuk majlis perpisahan member. Resepi asal azie dapat dari Kak Zah (kakak iparku). Alhamdulillah setiap kali Azie buat kuih nie menjadi....so Azie rasa elok Azie kongsi resepi ngan member2 yang ingin mencubanya.....

RESEPI APAM GULA HANGUS

Bahan2nya

* 1 cawan gula
* 1 cawan air
* Bahan2 di atas dijadikan gula hangus- mula2 panaskan gula ngan api yang perlahan sehingga keperangan kemudian masukkan air, masak sehingga gula larut dan biarkan sehingga sejuk.

1 cawan gula
4 biji telur
2 1/2 cawan tepung
1 sudu kecil baking power
1 sudu kecil soda
1 sudu kecil esen vanila
1 cawan santan ( disebabkan susah nak dapat santan Azie guna fresh milk je)

Cara2
- Ayak tepung bersama baking powder dan soda.
- Pukul telur dan gula sehingga kembang atau ringan
- Kemudian masukkan esen vanila dan gula hangus
- Setelah itu masukkan tepung yang telah di ayak tadi berselang seli ngan santan @susu . Kacau sebati.
- Tuangkan aduanan ke dalam acuan yang telah di sapu ngan minyak
- Kukus selama 15-20 min
- Sedap dimakan saja atau bersama kelapa parut yang telah ditabur sedikit garam.

SELAMAT MENCUBA

Sabtu, 2 Jun 2012

International Day GCM 2012 ( June 1 st 2012)

Yana menunggu giliran untuk memperkenalkan pakaian Malaysia
Semalam pegi sekolah anak GCM Ankara, Turki. Sekolah tersebut mengadakan pakaian kebangsaan setiap negara. Anak2 Malaysia yang bersekolah di sekolah tersebut turut serta mengambil bahagian dalam pakaian Kebangsaan Malaysia ,antara gambar2 yang sempat Azie rakamkan....


Nyanyian dari Grade 1- 4....termasuk yana

Persembahan dari student USA

Tarian India
 Antara negara2 yang mengambil bahagian dalam mempamerkan pakaian kebangsaan negara masing2......kalau nak masukkan semua terlalu banyak so Azie pilih2  je......






Student2 Malaysia yang bersekolah di sekolah GCM


Yana & Naqibah

Tak ketinggalan nak mencuba lukisan inai di tangan....

Cantik tak inai di tangan saya?
 Walau berada di mana Malaysia tetap di hati.... I LOVE MALAYSIA...